澳门永辉品牌隶属于北京鼎翎科技有限公司，法人代表是钟莉，发源地在北京，创立于2007-09-21，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、饼干、酥饼、广式月饼、鸡蛋、零食、鸡蛋卷、酥性饼干。

澳门永辉成立于20世纪80年代，是澳门手信老字号的代表，是传统特色产品的生产和销售一体化企业。20世纪80年代初，椰子蛋卷皇帝、紫菜肉松凤凰卷凤凰卷和颗粒杏仁饼一直延续至今。澳门永辉成立时，专门为澳门主要手信饼家居和超市提供蛋卷和蛋糕OEM专业生产澳门特产的供应商。
      20世纪90年代末，澳门永辉进入大陆市场，在广东省中山市小兰镇投资1000万元建立现代食品生产基地。澳门永辉秉承传承创新的经营理念和企业精神，经过多年的发展，已成为国内外知名品牌。2004年，新标准化生产厂在中山市小榄镇建成，产能进一步扩大；2005年获得ISO9001质量管理体系认证书；2006年通过中山市检疫局审核，成为出口食品卫生注册企业，产品出口到香港、东南亚、欧美、加拿大和南美； 2007年创新推出紫菜肉松蛋卷、紫菜肉松凤凰卷、茶花蛋卷系列新产品，广受市民喜爱；2008年入驻沃尔玛、华润万佳、大润发、家乐福、吉岛、天虹、易初等全国连锁店；2010年9月，中山日报集团评选市民最喜爱的月饼品牌；2011年成为澳门蛋糕食品手信商会理事；2011年9月，中山日报集团评选我最喜欢的月饼品牌；2012年成为澳门工商联理事单位；2013年获中山企业品牌推广协会质量品牌示范单位称号；2014年获中山国家税务局、中山地方税务局A荣誉表彰级纳税人；2014年GB/T食品安全管理体系认证22000，获得HACCP认证证书；2014年参加昆明第十二届东盟华会项目洽谈对接，进一步拓展东南亚市场；2014年，天猫、京东、亚马逊、一号店等电商平台全面落户；2015年参加东莞21世纪海上丝绸之路国际博览会和洽谈。