霍山黄芽品牌隶属于霍山县茶叶产业协会，发源地在安徽省六安市，创立于2002年，主营行业餐饮行业、食品饮料、茗茶、酒饮冲调、茶叶、茗茶、黄茶、霍山黄芽茶。

据史料记载，霍山黄芽起源于唐朝前。

霍山黄芽唐为饼茶，唐 膳夫经手金录 载： 有寿州霍山团，可以模仿小龙芽作为贡品，很少。在古代，霍山黄芽被称为一旗一枪。古人描述它的形状像甲片，叶子像蝉翼一样柔软。

明代霍山黄芽被列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于霍山县原茶200袋，霍山茶175袋。曹琥，霍山县志载明人 注黄芽茶疏 说:臣发现本府额贡茶年仅20斤，祖先以来圣贤相承不理，认为不够……宁府正德十年之贡(1515年)取芽茶1200斤，细茶6000斤，不知道实贡朝廷的几何……芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得。

《霍山县志》贡茶产地载清乾隆41本(6-2) 六安茶六安与霍山并产也以六安名人当霍未建县为贡献。《天启志》以六安寨命名为似凿(寨本名6万，错称六安)。顾霍邑山多绕六地既宽又饶(产茶浮于霍，贡额州不县什么二)……产茶的地方只有东山早，东山属于州境。每年，大府都会推荐新的和县里的贡品，带领所有州人在雨前去县里卖；霍产从西南出来，雨后帮不上贡品，所以茶的专名是六安，也是纪录片。今为详细的其地此霍被六大比较可见。东山……贡茶年居其八九(东山25个县境有和儿街，但家庙、单龙寺、东西溪等21个)。据《霍山县志》记载： 光绪年间，以南乡雾迷尖(即乌米尖)，挂龙尖二山为一邑采制既精，价格也倍于各乡。

霍山黄芽曾失传。从1971年开始挖掘、开发和恢复生产。1972年4月27日至4月30日，县茶馆选派农业局茶厂、坝上茶站三名茶叶技术人员在乌米尖与三名七八十岁的茶农一起炒黄芽茶，共14斤茶样，立即用白铁桶包装6斤，报国务院评估。第二年，县土产公司又分布了三家，正式生产黄芽，多年来，由审评室老茶师负责技术指导。另外两个是乌米尖和金竹坪。此后，大华坪区农业技术站、茶站技术人员反复切割摩擦，试验改进，黄芽茶生产技术改进，质量规格趋于固定。黄芽茶购买量为1973年178公斤，1980年644公斤，1985年多渠道购买量飙升至3700公斤，每公斤茶价为8.50元。

霍山黄芽炒制工艺未记载。据金鸡山和乌米尖老农口传，解放前为山东商人生产 米茶 ，采摘细嫩的一芽一叶，炒制今相似。

今天的霍山黄芽散茶也叫芽茶。开采期一般在谷雨前后两三天采摘一芽一叶至一芽两叶。其炒制技术分为炒茶(杀青制形)、初烘(摊)、足火(摊)、复火踩筒等。

霍山黄芽 主要产于金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等海拔600米以上的山区。山高云雾大，雨水充沛，空气相对湿度高，漫射光多，昼夜温差大，土壤疏松，土壤肥沃。PH价值5.5左右，林茶并茂，生态条件好，非常适合茶树生长。

霍山黄芽 质量特点是:外形条直微展开，均匀成朵，形状像雀舌，绿色披毫，香气持久，口感鲜醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其生产工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊铺、足火、采摘复火五道工序。

霍山黄芽 常年产量超过300吨，主要销往北京、天津、上海、江苏、山东、合肥、淮南等地。近年来，它还出口到德国和美国。为满足国际市场需求，在中和扶贫项目办公室的资助下，全县实施了有机茶综合开发项目，建成了1000亩有机茶生产基地，即将获得转换证书。