鸿兴源品牌隶属于山东鸿兴源食品有限公司，发源地在山东省德州市，创立于1913年，主营行业食品饮料、粮油调味、鸡精、烧烤配料、火锅底料、花椒、八角、黑胡椒酱、黑胡椒汁、黑椒汁、麻辣香锅底料、香辛料、青花椒、酸菜鱼调料。

成立于1913年，是山东省著名调味品品牌，专业从事香料/火锅底料/料酒/鸡精等调味品的开发、研发、生产和销售。

鸿兴源成立于1913年，山东鸿兴源食品有限公司是一家集调味品开发、开发、生产、销售为一体的有限责任公司。多年来，公司走专业、专注、专家的自主创新模式，加强产学研联合力度，缩短企业研发周期，实现科技经济资源优化配置，使企业产品不断创新。公司主导产品有香料、火锅底料、料酒、鸡精、酱油、醋、油辣椒等14个系列400多个品种，年生产能力5万吨，广泛应用于食品、餐饮等领域。

公司产品主要销往上海、北京、山东、河北、广州、江苏、浙江等30多个省市和地区。与家乐福、大润发、沃尔玛、江苏苏果、乐购、上海易初莲花、麦德龙、永辉、家家悦等几十家超市建立良好的业务往来。在北京、上海、济南、武汉、广州等大城市设立办事处，通过3000多家经销商和经销商设立5万多家终端经销商，形成稳定、合作、双赢、价值共享的营销体系。2011年初，公司拓宽了销售渠道，在全国设立了红星源调味品店。目前，全国已开设调味品店800多家，进一步提高了红星源调味品的知名度和声誉，为消费者提供了安全的购买平台。

公司获得专利14项，其中发明专利2项，实用新型专利12项。公司通过了ISO9001:2000质量标准管理体系ISO9001:22000食品安全管理体系认证。

公司始终把技术创新放在公司发展战略的首位，以市场为导向，促进研发创新，与华南理工大学、齐鲁理工大学、青岛大学等省级大学和科研机构建立合作关系，将大学和研究机构的技术转化为实际生产。

鸿兴源在不断强大的同时，也以实际行动回归社会。十多年来，鸿兴源一直关注和从事公益事业，并于2011年启动鸿兴源·爱调味公益活动。现已走过全国30多个省市，与当地经销商一起走进特殊教育学校，为特殊儿童送去关爱和支持。自2012年起，连续三年向禹城慈善总会捐赠慈善专项基金1000万元，为奖学、助学等社会公益事业设立鸿兴源慈善助学基金。