爱森SAIC品牌隶属于上海爱森肉食品有限公司 ，法人代表是李恒祥，发源地在奉贤区，创立于2001，主营行业食品饮料、食品、午餐肉、冷鲜肉。

上海爱森肉类食品有限公司是光明（食品）集团下属的专业现代猪肉食品生产企业。公司成立于2001年9月，是一家集种植、饲养、添加、销售为一体的专业现代猪肉食品企业。主要产品为爱森品牌冷却猪肉和种猪。

公司拥有上海养猪场、9万头猪生产自营牧场和全价饲料加工厂，占地5.1万平方米，年屠宰加工能力70万头猪，配套冷链系统。目前，公司已在上海和长三角地区开设了800多家超市和商店，分销爱森品牌冷却猪肉。