吉林盐业集团成立于1994年。集团主要承担两项任务：一是加强和优化，实现国有资产的保存和增值；二是承担吉林省盐业特许经营的生产经营任务，确保吉林省合格的碘盐供应。

吉林盐业集团的核心企业是吉林盐业集团有限公司，是一家独立经营、自负盈亏、独立核算、具有法人资格的国有独资企业。集团45个子（子）公司分布在全省各市（州）、县（区）。吉林盐业集团实行人、财、物、采购、销售、仓储七统一管理体系。