苏州阳澄湖一品莲花蟹产业成立于2000年，企业性质有限公司，总部位于风景秀丽的阳澄湖畔，固定资产150万元，是以生产经营注册商标为莲花岛牌大闸蟹的企业。

阳澄湖网围养殖基地1180亩，位于阳澄湖东部。水产养殖基地采用长江天然蟹苗，整个生产过程采用阳澄湖水域天然资源，产品符合绿色食品标准。公司自成立以来，一直专注于研究阳澄湖大闸蟹生态养殖计划，建立了1180亩网络生态养殖基地，采用科学、标准化、标准化的管理手段。符合生态基地NYIT391－2000的要求。

苏州阳澄湖一品莲花蟹业有限公司年产大闸蟹40多吨，年产值400多万元，年利润100多万元。2000年，公司注册了莲花岛品牌大闸蟹商标。莲花岛品牌大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、金爪、强壮、煮熟后鲜红、肉质细腻、黄满膏满的特点。它已成为北京、上海、杭州等地餐桌上的旧爱和新宠。