博鸿小菜品牌隶属于浙江博鸿小菜食品有限公司，法人代表是赵继英，发源地在浙江省杭州市，创立于2002年，主营行业食品饮料、食品、美食百科、休闲零食、下饭菜、榨菜、酱菜、橄榄菜、腌菜、萝卜干、泡菜、香辣金针菇、醪糟、酸豇豆。

集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司，从事泡菜、调味品、干货、高档木本食用油等。

浙江博宏小菜食品有限公司成立于2002年5月，是一家集产品研发、超市配送、终端维护为一体的多元化经营公司。公司主要经营泡菜、调味品、干货、高档木本食用油等。该产品因其优良的材料选择、精细的工作和南北风味而受到市场的欢迎。

公司采用的虚拟经营模式是选择厂家外包生产，集中优势资源打造品牌价值链的核心环节。采用委托加工方式，与符合国家食品卫生规范、商业检验和环境保护要求的四川、四川、湘楚、珠江三角洲、长江三角洲建立长期战略合作关系，形成稳定的生产基地。如今，博鸿的生产基地遍布全国，合作厂商已达20多家。

博鸿依靠虚拟经营为企业扩张集中资金，在产品研发、营销网络、品牌推广等核心业务上投入了大量资金。目前，博鸿拥有博鸿、博鸿配菜、菜博士等自有品牌，并进行规划，从战略上把握品牌推广方向，注重培养消费者品牌情感，抓住市场高点。公司销售从成立之初的100多万元迅速增长到5000多万元。销售网络覆盖沃尔玛、华润、乐购、物美、家乐福、大润发、世纪联华、易购等大型超市，并在2000多家终端门店铺设，建立了健全、完善、稳定的销售渠道。