德州扒鸡品牌隶属于山东德州扒鸡股份有限公司，法人代表是崔贵海，发源地在山东，创立于2010-08-30，主营行业食品饮料、成人保健、食品、休闲零食、休闲保健、肉干肉脯、鸡肉、凤爪、鸡爪、特产、鸡腿。

山东德州扒鸡集团是以种禽养殖、肉禽蛋加工、餐饮服务、食品管理为主的省级企业集团。是国家农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、中国肉类食品行业50强企业、全国少数民族清真食品定点生产企业、中国老字号企业、银行信用等级AAA级。

集团原中国食品公司德州公司成立于1953年，1998年成立山东德州扒鸡集团公司，1999年改造为股份制企业。目前已有德州扒鸡总厂、德州扒鸡美食城、德州扒鸡海鲜城、德州扒鸡酒店、喜来登酒店、凤都国际酒店、山东海山药业有限公司等十余家分子公司。企业经营畜禽养殖、鸡蛋制品、保健药品、食品零售、餐饮服务等行业。现代扒鸡生产线、现代保健品、蜂产品生产线GMP大药厂等。

公元1692年，德州牌扒鸡创产。已有300多年的历史，曾被康熙皇帝授予中国一奇，被誉为中国第一鸡。曾获省优、部优、山东省著名商标、山东名牌、中国驰名商标等100多个荣誉称号。先后通过国家绿色食品认证ISO9002国际质量体系认证HACCP国家质量控制体系认证。全国有数百家德州扒鸡连锁店；营销网络遍布全国30多个省、市、自治区。

集团积极贯彻产业驱动、品牌驱动和文化驱动的战略理念，坚持集团化、产业化、多元化的方向，发挥优势，注重信誉，面向消费，扩大市场，促进企业蓬勃发展。