剑南春 四川剑南春(集团)有限责任公司
公司介绍

剑南春品牌隶属于四川剑南春(集团)有限责任公司,法人代表是乔天明,发源地在四川,创立于1996-09-17,主营行业家居生活、食品饮料、功能空间、酒饮冲调、白酒、名酒、吧台、高粱酒、高度白酒、原浆白酒、原浆酒、浓香型白酒。

四川省绵竹市产的绵竹剑南春酒,因其在唐代属剑南路,故称剑南春。四川绵竹市被称为酒乡,绵竹市产竹酒而得名。早在唐代,就有著名的名酒——剑南烧春。据说李白曾经在这里卖皮夹克买酒喝,留下了金貂和金貂赎酒的故事。北宋苏轼称赞这种蜜酒三天开瓮香满域,甘露微浊开明清,其葡萄酒引人注目。

四川剑南春集团有限公司是中国著名的大型白酒企业,位于历史文化名城绵竹,位于川西平原,自古就是酿酒宝地。公司以酒类经营为主营业务,不断拓展经营领域:公司拥有四川剑南春外贸公司、四川剑海投资有限公司、四川蓝剑包装有限公司、四川森普管材有限公司、四川金瑞电工有限公司、四川剑南春桥重工有限公司、绵竹金盛源生化有限公司、四川绵竹剑南春酒店有限公司、四川绵竹剑南春森林公园有限公司、绵竹富利泰投资开发公司等30多家全资子公司和控股子公司,投资包装材料生产、铬铁生产销售、变压器电缆、PE管道、旅游等领域。现有员工1万余人,其中约7000人从事酒类生产经营。现有员工1万余人,其中约7000人从事葡萄酒生产经营。2011年,销售收入61亿元,税费11亿元。目前,剑南春的生产规模和储存规模在全国白酒行业排名第二。多年来,茅五剑一直是中国顶级名酒的代名词。

剑南春是中国大型白酒企业,酿酒历史超过1500年。1951年5月1日,绵竹人民政府将朱天一、杨恒顺、泰富通、天成祥等30多家酒厂收归国有,成立了四川绵竹地方国有酒厂,1984年正式更名为四川绵竹剑南春酒厂

唐朝皇室的长期御用奠定了剑南春天的基础"大唐国酒"盛唐文明的历史地位深深烙印。剑南春是唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一存在的唐代名酒。绵竹是剑南春酒的产地,酿酒历史三四千年。广汉三星堆遗址出土的陶酒具、战国时期绵竹金土村出土的铜、提梁壶等精美酒器、东汉时期的酿酒画像砖(残石)等文物考证、华阳国志蜀志、晋书等史书记载均可证实,绵竹产酒不晚于战国时期。剑南春酒早在1200多年前就成为宫廷御酒,记载在后唐书中中书舍人李肇在《唐国史补》中也将德宗本纪列为当时的世界名酒。在宋代,绵竹的酿造技术在继承前代的基础上有了新的发展,酿造了鹅黄和蜜酒。其中,蜜酒作为李宝的《续北山酒经》的独特酿造方法,被宋伯仁的《酒史》列为名酒。清康熙时期(公元1662~1722),朱、杨、白、赵等大型酿酒作坊出现,剑南春酒传统酿造技艺进一步发展。绵竹县志记载:大曲酒,邑特产,口感醇厚,色泽洁白,若清露。到1949年,有50多家酒厂、酒店和酒店专门经营绵竹大曲。绵竹大曲被称为成都酒坛霸。并销往重庆、武汉、南京、上海等地。台湾省《四川经济志》说:四川大曲酒,绵竹第一。”
公司有三大国宝:

一是中国十大考古新发现、国家重点文物保护单位,入选中国世界文化遗产预备名录天一老活窖集团,规模大,生产要素齐全,保存完整,仍在使用活文物原址,世界罕见,是中国现代工业考古的重大发现。在"天益老号"明清时期连续使用的古酒坊周围有695个古窖池。

二是剑南春酒传统酿造技艺,作为中国浓香型白酒的典型代表,入选国家级非物质文化遗产名录。

三是入选首批中国老字号剑南春品牌。
剑南春有六大独特基因:

第一:阳刚——源于青藏高原的雄伟。绵竹山孕育了剑南春的阳刚之气,孕育了剑南春酿酒微生物的生长繁殖、剑南春酒的发酵和储存。

第二:圣洁——千年冰川的圣水。剑南春酿水来自绵竹西北龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响。它可以安静地与数百万年前冰川时代的古岩层和砾石交换矿物质,最终被矿化,形成优质的天然弱碱性矿泉水。每一滴至少经过16年的自然渗透和矿化,富含钙、锶、钠、钾等天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。

第三:富贵——来自绵竹特产的酒米。绵竹位于成都平原北端平坝区。由于靠近高原,冰川水资源特殊,这里生产的酒米(糯米)、大米等粮食作物一直以其饱满的颗粒和醇厚的味道而闻名,为剑南春的生产提供了特殊的原料。

第四:幽香源于1500年的古窖。1985年6月,在"天益老号"在酿酒作坊地下窖池出土的纪年砖上发现"永明五年"经综合调查,考古专家认为:"天益老号"酿酒作坊的地下窖池建时间不晚于南北朝南齐永明五年,即公元487年,距今已有1524年,是中国白酒至今最古老的酿酒窖。在"天益老号"在古酒坊周围,明清时期连续使用的古窖池有695个,面积6万平方米,在整个行业中是独一无二的。在"天益老号"在古酒坊周围,明清时期连续使用的古窖池有695个,面积6万平方米,在整个行业中是独一无二的。"千年老窖万年坏",从现代微生物的角度来看,古窖不再是一个简单的泥酒窖,而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一体。

第五:匠心源于传承创新的技艺。剑南春酒传统酿造技术传承古法"泥窖固态发酵",全部储存在陶坛中。剑南春在科技创新方面一直走在行业前列,是四川名酒中第一家获得国家认可企业技术中心许可的企业。公司总工程师徐占成被誉为中国酒体风味设计之父和中国酒体形态之父,发现每一款中国名酒的纳米形态特征,绘制白酒"基因图谱"。2009年,剑南春独立开发的国际先进水平"挥发性系数判定法"获得国家发明专利,解决了蒸馏酒年鉴定的世界性问题。目前,公司拥有956术职称956人;享受国务院特殊津贴专家4人;中国酿酒大师2人,中国白酒委员会专家组成员2人,全国白酒评价委员8人,四川酿酒大师3人,剑南春集团已成为中国白酒行业国家评价委员最多的企业之一。

第六:优雅来源于皇家葡萄酒的高贵品格。唐中书舍人李肇撰写了《唐国史补》,记录了开元至长庆(公元713-842)的世界名酒:葡萄酒包括英州的富水、乌下、荥阳的窖春、富平的冻春、剑南的烧春…;《旧唐书德宗本纪》记载:剑南岁贡春酒十斛,证明剑南春是唐代的国酒。

剑南春及其系列品牌收藏了30多个品牌,如剑南春、剑南春、剑南春、东方红、剑南老窖、绵竹大曲等。多次获得国家、部、省质量奖,产品知名度和美誉度不断上升,市场份额不断扩大,始终保持着畅销的强劲势头。

剑南春以诚信、高质量、造福他人为经营理念,以继承民族传统文化,发展中国葡萄酒文明为使命,以毅力、自我完善、敢于思考、敢于战斗、一流为剑南春精神,创造了剑南春人优秀的经济、环境和社会效益。