日出品牌太子奶是株洲日出江南工业（集团）公司依托现代生物技术开发开发的高科技产品。每毫升富含1亿活性乳酸菌、16种维持生命的元素和18种必需氨基酸。

2001年4月，湖南太子奶集团控股株洲日出江南实业(集团)公司。

湖南太子奶集团生物技术有限公司成立于1997年5月，是中国乳酸菌奶饮料行业的开拓者、倡导者和实践者。公司拥有 日出和王子两个商标以其独特的口味、科学合理的营养价值和稳定优良的产品质量，受到市场和消费者的认可。

2011年11月8日，根据株洲市中级人民法院的裁定，北京三元食品有限公司与新华联控股有限公司合作，依法重组太子奶。

重组后，新王子奶将坚持团结、创新、奋斗、务实的培训，充分发挥公司股东在财务实力、行业经验、技术质量等方面的优势，结合自身良好的品牌基础、足够的生产能力等基本条件，与各行各业的合作伙伴合作，共同努力，务实发展，做大做强王子奶品牌，让王子奶像凤凰涅重生，创造辉煌！