杏花楼品牌隶属于上海杏花楼(集团)股份有限公司，法人代表是徐若海，发源地在上海，创立于1992-09-14，主营行业餐饮行业、食品饮料、休闲娱乐、中餐、小吃、食品、美食百科、粮油调味、休闲零食、生活服务、方便速食/冷冻、粽子、肉松饼、糕点、月饼、美食、点心、聚餐宴请、烧饼、绿豆糕、榴莲酥、八宝饭、驴打滚、肘子、麻薯、中式糕点、青团、豆沙。

杏花楼成立于清朝咸丰元年(1851年)，是中国著名的中国老字号名店，在国内外享有盛誉。民国初期，最初的杏花楼小店扩建成一座老式的两层楼，名为探花楼。1927年，为了满足日益发展的商业交易需求，探花楼决定扩大业务，成立了探花楼升记有限公司，并在原址改造成了一家四层楼的酒店，门面为七层，钢骨水泥结构。建议探花楼更名为杏花楼，全称为杏花楼升记有限公司。1930年，清末科榜眼朱汝珍专门为杏花楼书写招牌，挂在店中。杏花楼于1998年改制成立，2002年更名为杏花楼食品餐饮有限公司。杏花楼素以正宗粤菜和精制月饼而闻名，在申城也以经营中西糕点和粽子腊肉而闻名。20世纪90年代以来，杏花楼发展迅速，形成了适应市场快速变化的创新发展机制，为现代企业的发展治理奠定了基础和商业模式。企业规模不断扩大，企业资产保值增值。1995年，杏花楼建成了占地7000平方米的浦东金桥食品厂，进一步壮大月饼品牌，月饼生产突飞猛进，获得市技术监督局颁发的第一面食品质量奖旗，连续评为上海100强名牌产品，品牌拓展全国，进入海外。1998年，企业通过改革，促进机制创新完善，实施餐饮食品发展到食品为支柱产业发展转型，月饼创造1.5亿元商业奇迹，网络扩张加快食品发展，以月... [详细介绍]